Diet makanan bagi penderita diabetes - Untuk diabetes, diet sehat mungkin hanya obat terbaik. Sebenarnya, diet diabetes, yang benar-benar hanya diet sehat secara keseluruhan dengan kontrol porsi yang baik, bisa membantu Anda mencapai kontrol gula darah. Menurunkan risiko Anda untuk kondisi kesehatan yang serius, dari penyakit jantung hingga kanker, adalah salah satu manfaatnya.
Diet makanan bagi penderita diabetes
"Makan sehat penting untuk mengelola dan mencegah komplikasi diabetes," kata Angela Ginn, RN, LDN, seorang pendidik diabetes bersertifikat, koordinator program di University of Maryland Center for Diabetes and Endocrinology di Maryland General Hospital di Baltimore, dan juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Dietetics.
- Bagaimana Diet yang Tepat Membantu Kesehatan Secara Keseluruhan
Mengonsumsi makanan seimbang adalah kunci untuk melindungi kesehatan dan risiko kesehatan lainnya. "Diet sehat membantu mengurangi jumlah peradangan dalam tubuh, meningkatkan kolesterol baik (HDL), dan menurunkan trigliserida dan kolesterol jahat (LDL)," jelas Betul Hatipoglu, MD, seorang ahli endokrinologi di Klinik Cleveland di Ohio. "Antioksidan dari diet sehat juga membantu sistem kekebalan tubuh kita melawan stres sehari-hari di sistem kita."
Baca juga : Obat diabetes melitus tipe 1
Sebagai tambahan, diet seimbang dengan sumber karbohidrat sehat, sumber lemak sehat seperti kacang-kacangan dan minyak zaitun, dan sumber protein tanpa lemak telah terbukti membantu sindrom metabolik, komplikasi diabetes potensial lainnya. Sindrom metabolik adalah kumpulan kondisi - seperti tekanan darah tinggi, gula darah, dan kolesterol - yang terjadi bersamaan dan meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan stroke.
Menurut sebuah analisis terhadap 50 penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American College of Cardiology, para periset menemukan bahwa diet Mediterania membantu menurunkan tingkat kolesterol dan tekanan darah dan mengurangi lingkar pinggang - semua faktor risiko sindrom metabolik. Diet Mediterania terdiri dari keseimbangan yang baik dari karbohidrat sehat, lemak sehat, dan protein tanpa lemak, bersama dengan banyak produk segar, dan cara makan ini serupa dengan rencana diet diabetes yang paling direkomendasikan.
- Diet Diabetes untuk Menurunkan Risiko Kanker
"Mengalami diabetes meningkatkan risiko semua jenis kanker," jelas Susan Spratt, MD, seorang ahli endokrinologi di Duke Medicine di Durham, N.C. Para ahli tidak tahu persis mengapa hal ini terjadi, dan ini mungkin bukan tautan langsung. "Mungkin diabetes berkorelasi dengan sesuatu yang lain yang meningkatkan risiko kanker," kata Dr. Spratt. "Ini mungkin ada kaitannya dengan obesitas, olahraga, resistensi insulin, atau paparan toksin."
Sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh Japanese Cancer Association meneliti hubungan antara diabetes dan peningkatan risiko kanker. Kajian tersebut mencatat bahwa diabetes, terutama diabetes tipe 2, meningkatkan risiko kanker hati, kolorektal, biliaris, pankreas, perut, kandung kemih, payudara, dan kanker endometrium, meskipun bukan kanker prostat. Kajian tersebut juga menemukan banyak faktor risiko bersama antara diabetes dan kanker, termasuk obesitas dan gaya hidup. Meski hubungan masih menjadi penyebabnya, insulin bisa mendorong pertumbuhan tumor.
Apakah ada korelasi langsung antara kanker dan diabetes, mengadopsi diet sehat akan membantu menurunkan berat badan dan menurunkan faktor risiko yang terkait dengan kanker, seperti obesitas. Banyak makanan sehat telah terbukti membantu menangkal berbagai jenis kanker.
- Link Antara Diabetes dan Stroke
Diabetes juga berisiko terkena penyakit jantung dan stroke. Faktanya, penyakit jantung dan stroke adalah penyebab kematian setidaknya 65 persen penderita diabetes, menurut American Heart Association. Orang dengan diabetes lebih cenderung mengembangkan beberapa faktor risiko penyakit jantung, mulai dari tekanan darah tinggi sampai kolesterol tinggi, dan mereka juga obesitas dan tidak menetap. Mengikuti diet sehat dapat meningkatkan kesehatan jantung dan membantu menurunkan penyakit jantung dan menimbulkan risiko.
- Unsur Diet Diabetes yang Sehat
Menyatukan bahan utama diet sehat untuk diabetes tidaklah rumit. Buat menu harian Anda dari kelompok makanan ini:
- Buah-buahan dan sayur-sayuran
- Biji-bijian utuh, seperti roti gandum dan sereal, pasta gandum utuh, beras merah, bulgur, gandum, dan jelai
- Protein lean, seperti unggas tanpa kulit, ikan, kacang-kacangan, dan potongan daging sapi atau babi tanpa lemak
- Susu rendah lemak atau bebas lemak: keju, susu, dan yogurt
- Lemak tak jenuh seperti minyak sayur dan kacang-kacangan dalam jumlah sedang
Pastikan untuk membatasi lemak jenuh dan trans tidak sehat, gula, dan garam.
Lantas apa manfaat yang bisa Anda harapkan dari mencampuri diet diabetes? Masing-masing elemen diet sehat berikut berperan dalam menurunkan risiko komplikasi diabetes. Begini caranya:
Serat: Serat penting untuk kesehatan jantung, pencernaan, dan manajemen gula darah. "Serat bisa memperlambat laju pencernaan, menurunkan kenaikan glukosa darah (gula), memuaskan rasa lapar lebih lama, dan menurunkan kadar kolesterol," kata Ginn.
Produk segar: Buah dan sayuran menyediakan berbagai vitamin dan mineral dan banyak juga seratnya tinggi. Buah dan sayuran rendah kalori, yang penting untuk manajemen berat badan dan pengendalian glukosa darah.
Protein Lean: Protein Lean dapat membantu Anda menghindari kenaikan berat badan berlebih dan menurunkan risiko penyakit jantung. "Mengkonsumsi protein tanpa lemak dengan makanan bisa membuat tubuh Anda lebih peka terhadap produksi insulinnya sendiri," Ginn menambahkan, yang sangat bermanfaat dalam pengelolaan diabetes.
Susu rendah lemak: Produk susu kaya kalsium adalah sumber potassium yang baik, yang membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan tulang yang lebih sehat. Hal ini sangat penting jika Anda menderita diabetes karena kondisinya meningkatkan risiko osteoporosis - tulang lemah dan menipis yang cenderung patah tulang.
Diet sehat dapat membantu dalam manajemen diabetes dalam banyak hal sehingga ini bisa menjadi langkah paling penting yang Anda ambil untuk kesejahteraan Anda. "Hampir semua komplikasi diabetes dapat dicegah atau ditunda dengan diet sehat, seimbang, manajemen berat badan, dan olahraga," kata Dr. Hatipoglu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar